kcalとはどのような単位ですか？
kcalの定義
kcalはキロカロリーの記号です。
1キロカロリーは1000カロリーに等しいです。
小カロリーと大カロリー
小カロリー (cal) は、1アトム圧力で1グラムの水の温度を1℃上げるのに必要なエネルギーです。
大カロリー (Cal) は、1アトム圧力で1キログラムの水の温度を1℃上げるのに必要なエネルギーです。
大カロリー は食品カロリーとも呼ばれ、食品のエネルギーの単位として使われます。
カロリーには温度に応じていくつかの定義があります。
kcalの変換
kcalからcalへの変換
1キロカロリーは1000小カロリーに等しい：
1 kcal = 1000 cal
1キロカロリーは1大カロリー/食品カロリーに等しい：
1 kcal = 1 Cal
kcalからキロジュールへの変換
カロリーにはいくつかの定義があります：
熱化学／食品キロカロリーからキロジュールへ
1 kcalth = 4.184 kJ
キロジュール E(kJ) は、熱化学／食品キロカロリー E(kcal) を4.184倍したエネルギーに等しい：
E(kJ) = 4.184 × E(kcal-th)
国際キロカロリーからキロジュールへ
1 kcalIT = 4.1868 kJ
キロジュール E(kJ) は、国際キロカロリー E(kcal-IT) を4.1868倍したエネルギーに等しい：
E(kJ) = 4.1868 × E(kcal-IT)
15℃キロカロリーからキロジュールへ
1 kcal15 = 4.1855 kJ
キロジュール E(kJ) は、15℃キロカロリー E(kcal15) を4.1855倍したエネルギーに等しい：
E(kJ) = 4.1855 × E(kcal15)
20℃カロリーからジュールへ
1 cal20 = 4.182 kJ
キロジュール E(kJ) は、20℃キロカロリー E(kcal20) を4.182倍したエネルギーに等しい：
E(kJ) = 4.182 × E(kcal20)